بروكسل – (رياليست عربي): يواصل الاتحاد الأوروبي تشديد الخناق، وتشديد الأجندة الخضراء، والهدف هذه المرة هو تقليل انبعاثات الغازات الدفيئة بنسبة 90%، التوقيت ليس هو الأفضل للإعلان عن مثل هذه الخطط الطموحة: فقد اجتاحت أوروبا احتجاجات ضخمة من قبل المزارعين لعدة أسابيع حتى الآن، وفي الصناعة الزراعية، فإن سياسة المناخ التي ينتهجها الاتحاد الأوروبي هي الأكثر تضرراً من مربي الماشية، وحتى رئيس منظمة الصحة العالمية، تيدروس أدهانوم غيبريسوس، يقوم بحملة للتخلي عن إنتاج اللحوم.
لقد وضع الاتحاد الأوروبي لنفسه هدفاً طموحاً يتمثل في خفض انبعاثات الغازات الدفيئة بنسبة 90%، علاوة على ذلك، يخططون لتحقيق هذه النتيجة بحلول عام 2040، وفي المقابل، يتعين على الاتحاد الأوروبي أن يحقق الحياد الكربوني النهائي بحلول عام 2050.
بالنسبة للمزارعين، يعد هذا المسار خبراً سيئاً، لأنه في الآونة الأخيرة أصبح الحديث عن دورهم في تغير المناخ أكثر فأكثر، ووفقاً للأمم المتحدة، فقد زادت انبعاثات الغازات الدفيئة الناتجة عن الزراعة بنسبة 14% على مدى 20 عاماً، ووفقاً لبعض التقديرات، فإن المزارعين مسؤولون عن ما يصل إلى ثلث البصمة الكربونية في العالم.
ويتم إنتاج أكثر من نصف هذا الحجم عن طريق تربية الماشية، ويبدو أن البصمة الكربونية الناجمة عن الماشية والأغنام هي الأكثر أهمية: فهي أكبر بعدة مرات من الانبعاثات الناجمة عن إنتاج لحم الخنزير والدجاج ومنتجات الألبان.
ومع ذلك، فإن المشكلة مبالغ فيها إلى حد كبير، ففي نهاية المطاف، لا تزال الصناعة تنتج حصة الأسد من البصمة الكربونية، وبشكل عام، يمكن أن يسمى التركيز على الصناعة الزراعية في غير أوانه.
وقد تحدث رئيس منظمة الصحة العالمية، تيدروس أدهانوم غيبريسوس، بالفعل ضد الزراعة التقليدية، تتعلق المطالبات بتربية الماشية، “تمثل النظم الغذائية أكثر من 30% من انبعاثات الغازات الدفيئة وما يقرب من ثلث العبء العالمي للأمراض، لذلك، يعد تحويل النظم الغذائية أمراً ضرورياً، ويجب أن يتم ذلك من خلال التحول إلى أنظمة غذائية صحية وأكثر تنوعاً وقائمة على النباتات.
ويدعي أن أنظمة الأغذية البروتينية النباتية يمكن أن تنقذ حياة ما يصل إلى 8 ملايين شخص سنوياً، وكجزء من أنشطتها، تعمل منظمة الصحة العالمية على وضع مبادئ توجيهية خاصة للأكل الصحي، تهدف إلى زيادة نسبة الخضار والفواكه والحبوب وغيرها من الأطعمة التي تتطلب الحد الأدنى من المعالجة في النظام الغذائي، وكذلك خفض نسبة اللحوم الحمراء في البلدان المتقدمة بنسبة 14%.
ولكن سيكون من الخطأ الاعتقاد بأن إنتاج المحاصيل ليس له عواقب بيئية، فإذا كانت تربية الماشية هي الرائدة بوضوح، من وجهة نظر انبعاثات غازات الدفيئة، فإن إنتاج المحاصيل من حيث التأثير البشري الإجمالي، أبعد ما يكون عن الضرر، إنه يتطلب أيضاً تطهير الأراضي لزراعة المحاصيل، ويستهلك كميات هائلة من المياه العذبة، كما أن استخدام الأسمدة والمواد الكيميائية المختلفة يضر بالنظام البيئي المحيط.
إن منظمة الصحة العالمية نفسها، التي تدعو إلى التخلي عن اللحوم، مثيرة للاهتمام من عدة جوانب لأنها تمول من قبل مؤسسات خاصة، على سبيل المثال، تتبرع مؤسسة بيل غيتس بانتظام بمبالغ كبيرة لمنظمة الصحة العالمية، ومن الواضح تماماً أنه يؤثر على سياسة هذه المنظمة، وإلا لماذا سيدفع له؟ في الواقع، فإن منظمة الصحة العالمية منحازة لقوى معينة وتنفذ ما هو مفيد لها.
بالتالي، إن السياسة الخضراء التي ينتهجها الاتحاد الأوروبي اليوم لا تلبي التحديات التي تواجه الأوروبيين
