قالت منظمة الأغذية والزراعة (فاو) التابعة للأمم المتحدة إن أسعار الغذاء العالمية ارتفعت للشهر الثامن على التوالي. في يناير 2021 ، وصلت أسعار السلع الغذائية العالمية إلى أعلى مستوى لها منذ يوليو 2014. بلغ متوسط مؤشر أسعار الغذاء 113.3 نقطة ، وهو أعلى بنسبة 4.3٪ مما كان عليه في ديسمبر 2020.
ارتفعت الحبوب والزيوت النباتية والسكر أكثر من أي شيء آخر. ارتفع مؤشر أسعار القمح للشهر بنسبة 6.8٪ ، وهو ما فسره “الطلب العالمي القوي” ، وكذلك “الانخفاض المتوقع في المبيعات من روسيا” ، التي ضاعفت الرسوم على صادرات القمح منذ مارس 2021. كما ارتفع مؤشر أسعار الزيوت النباتية بنسبة 5.8٪ ، وهو أعلى مستوى منذ مايو 2012. ارتفع مؤشر أسعار السكر بنسبة 8.1٪ مقارنة بشهر ديسمبر 2020 ، لمنتجات الألبان – بنسبة 1.6٪ ، واللحوم – بنسبة 1٪.
لماذا ارتفعت الأسعار كثيرا؟ كيف يمكن أن يؤثر ذلك على روسيا؟ أجاب بافل زيوكوف ، رئيس قسم الضرائب في Coleman Legal Services ، على أسئلة وكالة أنباء “رياليست”:
يرجع ارتفاع أسعار المواد الغذائية إلى عدد من العوامل التي تختلف باختلاف نوع معين من المنتجات الغذائية. ولكن بشكل عام ، يمكن تحديد العوامل التالية في نمو أسعار الغذاء العالمية. هذه هي في الأساس زيادة الطلب ، وانخفاض المخزونات ، وانخفاض العائد من هذه المادة الخام أو تلك على خلفية الظروف الجوية السيئة في تلك المناطق من العالم التي تزرع فيها. كما يتأثر ارتفاع الأسعار بعمليات الشراء النشطة للنوع المقابل من المواد الخام الغذائية ، وارتفاع أسعار النفط العالمية ، فضلاً عن زيادة رسوم التصدير.
تؤثر هذه العوامل مجتمعة على ارتفاع الأسعار في كل من العالم وروسيا. في الوقت نفسه ، تمكنت روسيا من تثبيت ارتفاع أسعار بعض أنواع منتجات الاستهلاك الشامل ، على سبيل المثال ، السكر وزيت عباد الشمس. تم تسهيل ذلك من خلال الاتفاقات التي توصلت إليها سلطاتنا مع كبار مصنعي هذه المنتجات. في غضون ذلك ، يمكن الافتراض أنه على الرغم من هذه الاتفاقات ، بعد فترة ، لن يتم تجنب المزيد من الزيادات في الأسعار “.
